■■■悠木昭宏が町で出会った風景にコメントを添えてお届けします。■■■
クサギ(臭木)

 先週歩いていたら面白い木を見つけた。実が青い色をしていてちょっと不気味な感じでした。クサギというらしいのですが、初めてのご対面です。なんとシソ科なんだそうです。葉っぱに独特な匂いがあるためにクサギ(臭木)という名前になったらしいです。知ってたら、匂いを嗅いで見たのに〜!食用にもなり薬にも用いられるみたいですね。まだまだ知らないことが多い自然界です。

 さて休日明けの火曜日です。昨日は割合過ごしやすい気温でした。夕飯のメニューに悩む我が家ですが、久々にトマト系のソースを作って見ました。玉ねぎとナス、ピーマン、ニンニクをひとかけらを細かく刻んで、トマト缶を加えて赤ワインを少々、塩胡椒で味付けしてケチャップ(甘み)を少々加えて煮込みました。サラダでも、お肉にかけてもオッケーです。昨日はサラダとサラダチキンにかけて食しました。残ったものは昼食のパスタで食べようと思っています。作っておくと便利なオリジナルソースです。余っている野菜やきのこで簡単にできます。

 さて今週は新潟で合唱の本番です。遠いと思っていたらあっという間にやってくる定期演奏会です。昨年は夏の暑い時にやったので今回は10月になりました。11月にも田舎の市民音楽祭と本番が続きます。音楽を楽しむ秋になりました。

 

 

クサギの実
 

04:47 Yokohama 横浜 comments(0) -
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